Мой здоровый рацион

Рецепт капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста с яйцом

Капуста белокочанная (Припускание) 200 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Вода 40 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.6% 1246 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13% 727 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.4% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 9.8% 963 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 10.3% 914 г
Витамин В4, холин 105.41 мг 500 мг 21.1% 19.9% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 12.2% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.539 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4193 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 6.4% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 20.51 мг 90 мг 22.8% 21.5% 439 г
Витамин D, кальциферол 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 8.1% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 4.5% 2101 г
Витамин Н, биотин 7.965 мкг 50 мкг 15.9% 15% 628 г
Витамин К, филлохинон 51.8 мкг 120 мкг 43.2% 40.8% 232 г
Витамин РР, НЭ 1.4348 мг 20 мг 7.2% 6.8% 1394 г
Макроэлементы
Калий, K 240.45 мг 2500 мг 9.6% 9.1% 1040 г
Кальций, Ca 53.46 мг 1000 мг 5.3% 5% 1871 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 3.6% 2601 г
Натрий, Na 60.65 мг 1300 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Сера, S 94.12 мг 1000 мг 9.4% 8.9% 1062 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 11.1% 845 г
Хлор, Cl 86.35 мг 2300 мг 3.8% 3.6% 2664 г
Микроэлементы
Бор, B 136.1 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 7.2% 1309 г
Йод, I 9.86 мкг 150 мкг 6.6% 6.2% 1521 г
Кобальт, Co 5.95 мкг 10 мкг 59.5% 56.2% 168 г
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 6% 1572 г
Медь, Cu 83.55 мкг 1000 мкг 8.4% 7.9% 1197 г
Молибден, Mo 9.149 мкг 70 мкг 13.1% 12.4% 765 г
Селен, Se 12.598 мкг 55 мкг 22.9% 21.6% 437 г
Фтор, F 41.91 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9544 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 9.3% 1006 г
Цинк, Zn 0.7061 мг 12 мг 5.9% 5.6% 1699 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста с яйцом составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».