Мой здоровый рацион

Рецепт Капустно-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустно-творожная запеканка

Капуста белокочанная (Запекание) 527 г
Морковь (Запекание) 81 г
Вода 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Кефир Дино 129 г
Творог Бедронка 469 г
Манная крупа (Запекание) 68 г
Рапсовое масло 10 г
Сахар песок 18 г
Способ приготовления

Диета - не повод жить без пирогов. Очень люблю выпечку и "засоряю" ленту своими рецептами. Но стараюсь, чтобы они были малокалорийными

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустно-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.9% 826 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.2% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3.4% 3105 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 19.3% 557 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 16% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 12.3% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 11% 968 г
Витамин В4, холин 53.31 мг 500 мг 10.7% 11.4% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 6.4% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 21.132 мкг 400 мкг 5.3% 5.7% 1893 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.5% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 13.5% 794 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 3.3% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3876 г
Витамин Н, биотин 5.095 мкг 50 мкг 10.2% 10.9% 981 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 27.3% 392 г
Витамин РР, НЭ 2.3963 мг 20 мг 12% 12.8% 835 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.4 мг 2500 мг 7.6% 8.1% 1320 г
Кальций, Ca 84.64 мг 1000 мг 8.5% 9.1% 1181 г
Кремний, Si 14.976 мг 30 мг 49.9% 53.4% 200 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 5.6% 1910 г
Натрий, Na 325.78 мг 1300 мг 25.1% 26.8% 399 г
Сера, S 120.43 мг 1000 мг 12% 12.8% 830 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 15.8% 674 г
Хлор, Cl 361.21 мг 2300 мг 15.7% 16.8% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.9 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 11.04 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 4.3% 2493 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 3989 г
Кобальт, Co 4.448 мкг 10 мкг 44.5% 47.6% 225 г
Литий, Li 0.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 5.8% 1842 г
Медь, Cu 68.49 мкг 1000 мкг 6.8% 7.3% 1460 г
Молибден, Mo 8.717 мкг 70 мкг 12.5% 13.4% 803 г
Никель, Ni 4.463 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 14.578 мкг 55 мкг 26.5% 28.3% 377 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 33.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11884 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4.5% 2404 г
Цинк, Zn 0.5006 мг 12 мг 4.2% 4.5% 2397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.084 г min 16.8 г 6.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Капустно-творожная запеканка составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».