| Вода | 2800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 538 г |
| Масло подсолнечное | 68 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 154 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 128 г |
| Щавель (Варка без слива) | 160 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 15 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Бульон Домашний Куриный (Роллтон) | 16 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.7% | 10857 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11.3% | 2667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 31.3% | 954 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 31.9% | 935 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 5.31 мг | 500 мг | 1.1% | 3.3% | 9416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 5.1% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 8.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.653 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.1% | 15077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.2% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 8.4% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 18.5% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 3% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 23.3% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4154 мг | 20 мг | 2.1% | 6.3% | 4815 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.18 мг | 2500 мг | 4.9% | 14.6% | 2046 г |
| Кальций, Ca | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8058 г |
| Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 7.2% | 4090 г |
| Натрий, Na | 5.86 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 22184 г |
| Сера, S | 11.77 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8496 г |
| Фосфор, P | 19.8 мг | 800 мг | 2.5% | 7.5% | 4040 г |
| Хлор, Cl | 14.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.8% | 16209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 5.4% | 5422 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 36.1% | 827 г |
| Литий, Li | 10.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 5.7% | 5155 г |
| Медь, Cu | 27.36 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 8.1% | 3655 г |
| Молибден, Mo | 1.546 мкг | 70 мкг | 2.2% | 6.6% | 4528 г |
| Никель, Ni | 0.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.708 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.9% | 7768 г |
| Фтор, F | 78.89 мкг | 4000 мкг | 2% | 6% | 5070 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 9.6% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.1191 мг | 12 мг | 1% | 3% | 10076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ (свой) составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».