| Свекла, вареная | 400 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 120 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 250 г |
| Огурец маринованный | 105 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 80 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6% | 1617 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 6.5% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 16.9% | 571 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.6 мкг | 900 мкг | 20.8% | 20.1% | 480 г |
| альфа Каротин | 0.327 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 21.8% | 443 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 2.74 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 18248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 6.6% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 12.4% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.376 мкг | 400 мкг | 11.3% | 10.9% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 6.3% | 1544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 8.2% | 1183 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5926 мг | 20 мг | 8% | 7.7% | 1256 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.84 мг | 2500 мг | 16.4% | 15.8% | 610 г |
| Кальций, Ca | 39.53 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2530 г |
| Кремний, Si | 15.033 мг | 30 мг | 50.1% | 48.4% | 200 г |
| Магний, Mg | 32.59 мг | 400 мг | 8.1% | 7.8% | 1227 г |
| Натрий, Na | 53.7 мг | 1300 мг | 4.1% | 4% | 2421 г |
| Сера, S | 35.7 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2801 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 13.4% | 719 г |
| Хлор, Cl | 22.55 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 8.9% | 1091 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 4.322 мкг | 10 мкг | 43.2% | 41.7% | 231 г |
| Литий, Li | 16.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3814 мг | 2 мг | 19.1% | 18.4% | 524 г |
| Медь, Cu | 158.24 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 15.3% | 632 г |
| Молибден, Mo | 8.072 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.1% | 867 г |
| Никель, Ni | 29.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.408 мкг | 55 мкг | 8% | 7.7% | 1248 г |
| Титан, Ti | 24.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26954 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.2% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.7665 мг | 12 мг | 6.4% | 6.2% | 1566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет с фасолью. составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».