Мой здоровый рацион

Рецепт Курогрудь маринованная в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курогрудь маринованная в сливках

Куриная грудка (филе) (Жарка) 196 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 22 г
Масло оливковое 9 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курогрудь маринованная в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 18.3% 306 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.3% 675 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 5.8% 965 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2092 г
Витамин РР, НЭ 13.1749 мг 20 мг 65.9% 37% 152 г
Ниацин 8.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.57 мг 2500 мг 12.6% 7.1% 792 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4296 г
Магний, Mg 92.76 мг 400 мг 23.2% 13% 431 г
Натрий, Na 41.54 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3130 г
Сера, S 4 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 14.1% 398 г
Хлор, Cl 0.43 мг 2300 мг 534884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 3.9% 1424 г
Кобальт, Co 10.957 мкг 10 мкг 109.6% 61.6% 91 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Медь, Cu 97.58 мкг 1000 мкг 9.8% 5.5% 1025 г
Молибден, Mo 13.391 мкг 70 мкг 19.1% 10.7% 523 г
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12878 г
Хром, Cr 30.43 мкг 50 мкг 60.9% 34.2% 164 г
Цинк, Zn 1.5826 мг 12 мг 13.2% 7.4% 758 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.228 г ~
Валин 1.609 г ~
Гистидин* 1.617 г ~
Изолейцин 1.399 г ~
Лейцин 2.445 г ~
Лизин 3.241 г ~
Метионин 0.557 г ~
Метионин + Цистеин 1.071 г ~
Треонин 1.368 г ~
Триптофан 0.467 г ~
Фенилаланин 1.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.422 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.594 г ~
Аспарагиновая кислота 2.386 г ~
Гидроксипролин 0.256 г ~
Глицин 1.127 г ~
Глутаминовая кислота 3.518 г ~
Пролин 1.265 г ~
Серин 1.25 г ~
Тирозин 1.113 г ~
Цистеин 0.526 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.604 г min 16.8 г 27.4% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.944 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курогрудь маринованная в сливках составляет 178 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».