Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховый микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховый микс

Орех бразильский не бланшированный, сушеный 58 г
Орех кешью 85 г
Фундук 43 г
Орех грецкий 75 г
Кедровый орех 48 г
Способ приготовления

порция 21 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 642.5 ккал 1684 ккал 38.2% 5.9% 262 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 3.3% 478 г
Жиры 59.7 г 56 г 106.6% 16.6% 94 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 1% 1510 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 3.7% 417 г
Вода 4.1 г 2273 г 0.2% 55439 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.446 мг 1.5 мг 29.7% 4.6% 336 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 1.3% 1241 г
Витамин В4, холин 11.75 мг 500 мг 2.4% 0.4% 4255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 1.4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 2.5% 615 г
Витамин В9, фолаты 37.563 мкг 400 мкг 9.4% 1.5% 1065 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 0.3% 4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.563 мг 15 мг 50.4% 7.8% 198 г
гамма Токоферол 1.477 мг ~
дельта Токоферол 0.145 мг ~
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 1.4% 1091 г
Витамин РР, НЭ 4.5236 мг 20 мг 22.6% 3.5% 442 г
Ниацин 1.826 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 583.38 мг 2500 мг 23.3% 3.6% 429 г
Кальций, Ca 91.02 мг 1000 мг 9.1% 1.4% 1099 г
Магний, Mg 236.9 мг 400 мг 59.2% 9.2% 169 г
Натрий, Na 7.39 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17591 г
Сера, S 50.71 мг 1000 мг 5.1% 0.8% 1972 г
Фосфор, P 404.3 мг 800 мг 50.5% 7.9% 198 г
Хлор, Cl 9.13 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25192 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.263 мг 18 мг 18.1% 2.8% 552 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Кобальт, Co 3.483 мкг 10 мкг 34.8% 5.4% 287 г
Марганец, Mn 2.6425 мг 2 мг 132.1% 20.6% 76 г
Медь, Cu 817.33 мкг 1000 мкг 81.7% 12.7% 122 г
Селен, Se 361.457 мкг 55 мкг 657.2% 102.3% 15 г
Фтор, F 168.63 мкг 4000 мкг 4.2% 0.7% 2372 г
Цинк, Zn 2.3903 мг 12 мг 19.9% 3.1% 502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.279 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 12.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.375 мг ~
Стигмастерол 1.126 мг ~
бета Ситостерол 12.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.551 г min 16.8 г 92.6% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.277 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.614 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 12.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.73 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ореховый микс составляет 642,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».