| Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 140 г |
| Сметана 20,0% жирности | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.5% | 3111 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.3% | 1053 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 7.7% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.667 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 59970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 2% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.6 мг | 90 мг | 20.7% | 42.2% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17730 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5961 мг | 20 мг | 3% | 6.1% | 3355 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.27 мг | 2500 мг | 13.4% | 27.3% | 746 г |
| Кальций, Ca | 41.18 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.4% | 2428 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 10.6% | 1914 г |
| Натрий, Na | 267.65 мг | 1300 мг | 20.6% | 42% | 486 г |
| Сера, S | 3.14 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 31847 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 7.3% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 390.13 мг | 2300 мг | 17% | 34.6% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 12.8% | 1589 г |
| Кобальт, Co | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 2% | 10204 г |
| Марганец, Mn | 0.0016 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Медь, Cu | 1.77 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.4% | 56497 г |
| Молибден, Mo | 0.719 мкг | 70 мкг | 1% | 2% | 9736 г |
| Цинк, Zn | 0.0039 мг | 12 мг | 307692 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Редька со сметаной составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».