| Красноперка дальневосточная (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.1 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 6% | 608 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 8.6% | 422 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 12.8% | 283 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 0.9 г | 2273 г | 252556 г | ||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 5.36 мг | 500 мг | 1.1% | 0.4% | 9328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.794 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.715 мг | 15 мг | 51.4% | 18.5% | 194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24272 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4237 мг | 20 мг | 17.1% | 6.2% | 584 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.14 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.9% | 922 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2876 г |
| Кремний, Si | 0.412 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7282 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 2.3% | 1597 г |
| Натрий, Na | 72.46 мг | 1300 мг | 5.6% | 2% | 1794 г |
| Сера, S | 195.88 мг | 1000 мг | 19.6% | 7.1% | 511 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 9.1% | 395 г |
| Хлор, Cl | 172.16 мг | 2300 мг | 7.5% | 2.7% | 1336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 0.9% | 3838 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 6061 г |
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 1% | 3401 г |
| Медь, Cu | 10.31 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.4% | 9699 г |
| Молибден, Mo | 5.412 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.8% | 1293 г |
| Никель, Ni | 6.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.619 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 8885 г |
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 445.57 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 4% | 898 г |
| Хром, Cr | 56.93 мкг | 50 мкг | 113.9% | 41.1% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.0722 мг | 12 мг | 0.6% | 0.2% | 16620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.089 г | min 16.8 г | 24.3% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 91.7% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Красноперка жареная составляет 277,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».