| Пахта "идеал", пастеризованная | 70 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 40 г |
| Семена льна | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.6% | 655 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 7% | 525 г |
| Пищевые волокна | 10.9 г | 20 г | 54.5% | 19.9% | 183 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5612 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7759 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 77.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.453 мг | 1.5 мг | 30.2% | 11.1% | 331 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 5.3% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 58.08 мг | 500 мг | 11.6% | 4.2% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 4.1% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 5.2% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.224 мкг | 400 мкг | 10.8% | 4% | 925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 5.3% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.35 мг | 15 мг | 9% | 3.3% | 1111 г |
| гамма Токоферол | 2.382 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.7% | 988 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2842 мг | 20 мг | 16.4% | 6% | 609 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.3 мг | 2500 мг | 15.1% | 5.5% | 664 г |
| Кальций, Ca | 180.47 мг | 1000 мг | 18% | 6.6% | 554 г |
| Магний, Mg | 108.6 мг | 400 мг | 27.2% | 10% | 368 г |
| Натрий, Na | 36.72 мг | 1300 мг | 2.8% | 1% | 3540 г |
| Сера, S | 81.04 мг | 1000 мг | 8.1% | 3% | 1234 г |
| Фосфор, P | 315.3 мг | 800 мг | 39.4% | 14.4% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 888.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.139 мг | 18 мг | 17.4% | 6.4% | 573 г |
| Марганец, Mn | 1.8427 мг | 2 мг | 92.1% | 33.7% | 109 г |
| Медь, Cu | 372.39 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 13.6% | 269 г |
| Молибден, Mo | 6.149 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.2% | 1138 г |
| Олово, Sn | 13.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.078 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.7% | 1349 г |
| Стронций, Sr | 17.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13400 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 1.9572 мг | 12 мг | 16.3% | 6% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.13 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 5.373 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.313 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.796 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные блины составляет 273,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».