Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья с соусом бешамель - с лапшой для бешбармака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья с соусом бешамель - с лапшой для бешбармака

Индейка, фарш, обезжиренный, 2.48% жира, котлеты, жаренные, на открытом огне 350 г
Способ приготовления

http://fotorecept.com/review_358566.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с соусом бешамель - с лапшой для бешбармака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 27.7% 262 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.3% 2240 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.2% 3323 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11250 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.9% 1241 г
Витамин В4, холин 58.9 мг 500 мг 11.8% 8.6% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 13% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.908 мг 2 мг 45.4% 32.9% 220 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 16.2% 448 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16667 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин РР, НЭ 10.707 мг 20 мг 53.5% 38.8% 187 г
Бетаин 6.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339 мг 2500 мг 13.6% 9.9% 737 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 6.4% 1143 г
Натрий, Na 59 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2203 г
Фосфор, P 264 мг 800 мг 33% 23.9% 303 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 4.4% 1639 г
Селен, Se 28 мкг 55 мкг 50.9% 36.9% 196 г
Цинк, Zn 2.19 мг 12 мг 18.3% 13.3% 548 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.105 г ~
Валин 1.344 г ~
Гистидин* 0.859 г ~
Изолейцин 1.299 г ~
Лейцин 2.394 г ~
Лизин 2.594 г ~
Метионин 0.853 г ~
Треонин 1.33 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.805 г ~
Аспарагиновая кислота 2.8 г ~
Гидроксипролин 0.242 г ~
Глицин 1.587 г ~
Глутаминовая кислота 4.641 г ~
Пролин 1.283 г ~
Серин 1.232 г ~
Тирозин 1.027 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.598 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лазанья с соусом бешамель - с лапшой для бешбармака составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».