Мой здоровый рацион

Рецепт Салат редис с огурцом в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат редис с огурцом в сметане

Редис 150 г
Огурец, грунтовый 150 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редис с огурцом в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.6% 6333 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.8% 1931 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.2% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.5% 1818 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.1% 2506 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 6.8% 3321 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.4% 3600 г
Витамин В4, холин 20.23 мг 500 мг 4% 9.1% 2472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 10.7% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.484 мкг 400 мкг 1.4% 3.2% 7294 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 4.1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 38% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 2.1% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.897 мкг 50 мкг 1.8% 4.1% 5574 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 13.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.3419 мг 20 мг 1.7% 3.9% 5850 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.77 мг 2500 мг 7.4% 16.9% 1353 г
Кальций, Ca 39.27 мг 1000 мг 3.9% 8.9% 2546 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 7.3% 3147 г
Натрий, Na 67.82 мг 1300 мг 5.2% 11.8% 1917 г
Сера, S 3.82 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 26178 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 13% 1762 г
Хлор, Cl 114.52 мг 2300 мг 5% 11.4% 2008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.6 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 79.06 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 9.1% 2514 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 7.1% 3191 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 39.4% 578 г
Литий, Li 9.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 16.2% 1414 г
Медь, Cu 107.22 мкг 1000 мкг 10.7% 24.4% 933 г
Молибден, Mo 0.584 мкг 70 мкг 0.8% 1.8% 11986 г
Никель, Ni 5.983 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 42969 г
Фтор, F 20.09 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19910 г
Хром, Cr 7.26 мкг 50 мкг 14.5% 33% 689 г
Цинк, Zn 0.1803 мг 12 мг 1.5% 3.4% 6656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат редис с огурцом в сметане составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».