| Фарш свинина+говядина | 220 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.2 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 8.6% | 376 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 13% | 249 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 176.6 г | 2273 г | 7.8% | 2.5% | 1287 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2% | 1590 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.209 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 9.8% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 5% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 127.38 мг | 500 мг | 25.5% | 8.3% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 5.2% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 6.3% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.326 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.357 мкг | 3 мкг | 45.2% | 14.7% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.6% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 0.9% | 3456 г |
| гамма Токоферол | 0.887 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.826 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.8% | 858 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6735 мг | 20 мг | 33.4% | 10.8% | 300 г |
| Ниацин | 3.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.54 мг | 2500 мг | 12.9% | 4.2% | 775 г |
| Кальций, Ca | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2435 г |
| Магний, Mg | 40.58 мг | 400 мг | 10.1% | 3.3% | 986 г |
| Натрий, Na | 922.37 мг | 1300 мг | 71% | 23% | 141 г |
| Сера, S | 257.39 мг | 1000 мг | 25.7% | 8.3% | 389 г |
| Фосфор, P | 231.8 мг | 800 мг | 29% | 9.4% | 345 г |
| Хлор, Cl | 1382.98 мг | 2300 мг | 60.1% | 19.5% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.846 мг | 18 мг | 15.8% | 5.1% | 632 г |
| Йод, I | 10.95 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.4% | 1370 г |
| Кобальт, Co | 9.674 мкг | 10 мкг | 96.7% | 31.4% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 2.8% | 1145 г |
| Медь, Cu | 214.83 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 7% | 465 г |
| Молибден, Mo | 15.461 мкг | 70 мкг | 22.1% | 7.2% | 453 г |
| Никель, Ni | 9.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.009 мкг | 55 мкг | 14.6% | 4.7% | 687 г |
| Фтор, F | 75.38 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5306 г |
| Хром, Cr | 11.25 мкг | 50 мкг | 22.5% | 7.3% | 444 г |
| Цинк, Zn | 2.9888 мг | 12 мг | 24.9% | 8.1% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.957 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.478 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | min 16.8 г | 8.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты запеченные в сливочном соусе составляет 308,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».