Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное со сметаной

Сметана 15% жирности 180 г
Молоко 2,5% [Русское Молоко] 100 г
Грибы Шампиньоны Быстрозамороженные Резаные [Smart] 100 г
Индейка Филе Грудки Охлажденное [Деревенские Напевы] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 16.9% 598 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.9% 1143 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.4% 4110 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9000 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В9, фолаты 2.045 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19560 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.4% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.691 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7236 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1227 мг 20 мг 0.6% 0.6% 16300 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.73 мг 2500 мг 0.9% 0.9% 10535 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Магний, Mg 1.84 мг 400 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Натрий, Na 8.18 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 15892 г
Сера, S 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18797 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 1.6% 6400 г
Хлор, Cl 15.55 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.041 мг 18 мг 0.2% 0.2% 43902 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8152 г
Кобальт, Co 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16393 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 4.5 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Молибден, Mo 1.023 мкг 70 мкг 1.5% 1.5% 6843 г
Олово, Sn 2.66 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67073 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 3.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114943 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Цинк, Zn 0.0614 мг 12 мг 0.5% 0.5% 19544 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%

Энергетическая ценность Филе куриное со сметаной составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».