| Печень говяжья (Варка без слива) | 580 г |
| Отруби ржаные | 20 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 160 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Укроп | 7 г |
| Петрушка | 8 г |
| Йогурт сладкий 6,0% жирности | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 210 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.8% | 567 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8% | 982 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2732.3 мкг | 900 мкг | 303.6% | 238.7% | 33 г |
| Ретинол | 2.411 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.924 мг | 5 мг | 38.5% | 30.3% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.3% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.86 мг | 1.8 мг | 47.8% | 37.6% | 209 г |
| Витамин В4, холин | 381.72 мг | 500 мг | 76.3% | 60% | 131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.153 мг | 5 мг | 83.1% | 65.3% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 19.1% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.265 мкг | 400 мкг | 37.3% | 29.3% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.215 мкг | 3 мкг | 1173.8% | 922.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.05 мг | 90 мг | 10.1% | 7.9% | 994 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.761 мкг | 10 мкг | 7.6% | 6% | 1314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 5.7% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 58.71 мкг | 50 мкг | 117.4% | 92.3% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 11.2% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.717 мг | 20 мг | 43.6% | 34.3% | 229 г |
| Ниацин | 4.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.51 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.5% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 81.23 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.4% | 1231 г |
| Магний, Mg | 33.34 мг | 400 мг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Натрий, Na | 373.24 мг | 1300 мг | 28.7% | 22.6% | 348 г |
| Сера, S | 178.62 мг | 1000 мг | 17.9% | 14.1% | 560 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 20.4% | 386 г |
| Хлор, Cl | 584.72 мг | 2300 мг | 25.4% | 20% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.809 мг | 18 мг | 21.2% | 16.7% | 473 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.9% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 13.038 мкг | 10 мкг | 130.4% | 102.5% | 77 г |
| Литий, Li | 0.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3926 мг | 2 мг | 19.6% | 15.4% | 509 г |
| Медь, Cu | 2264.65 мкг | 1000 мкг | 226.5% | 178.1% | 44 г |
| Молибден, Mo | 67.056 мкг | 70 мкг | 95.8% | 75.3% | 104 г |
| Никель, Ni | 37.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.512 мкг | 55 мкг | 50% | 39.3% | 200 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.97 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.9% | 2722 г |
| Хром, Cr | 19.4 мкг | 50 мкг | 38.8% | 30.5% | 258 г |
| Цинк, Zn | 3.3061 мг | 12 мг | 27.6% | 21.7% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».