Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-творожно-овсяный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-творожно-овсяный пирог

Морковь, красная (Запекание) 500 г
Хлопья овсяные 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахарозаменитель 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Корица молотая 8 г
Кардамон 2 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 500 г
Кефир константиновский 1% 236 г
Яблоки сушеные (Припускание) 45 г
Способ приготовления

Захотелось испечь пирог, но моя любимая тыква исчезла с прилавков магазинов. Чем-то нужно уменьшать калорийность, поэтому решила испечь пирог с морковью и сушеными яблоками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-творожно-овсяный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.5% 784 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.8% 1825 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.1% 870 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 2% 5348 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 719 мкг 900 мкг 79.9% 84.2% 125 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 4.182 мг 5 мг 83.6% 88.1% 120 г
бета Криптоксантин 0.756 мкг ~
Ликопин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 15.3% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 11.3% 933 г
Витамин В4, холин 46.67 мг 500 мг 9.3% 9.8% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 7.3% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 21.97 мкг 400 мкг 5.5% 5.8% 1821 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 2.8% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3886 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.538 мкг 50 мкг 13.1% 13.8% 765 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.738 мг 20 мг 13.7% 14.4% 730 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.46 мг 2500 мг 8.1% 8.5% 1235 г
Кальций, Ca 93.82 мг 1000 мг 9.4% 9.9% 1066 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 2.5% 4093 г
Магний, Mg 38.63 мг 400 мг 9.7% 10.2% 1035 г
Натрий, Na 86.08 мг 1300 мг 6.6% 7% 1510 г
Сера, S 108.81 мг 1000 мг 10.9% 11.5% 919 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 20.1% 524 г
Хлор, Cl 81.27 мг 2300 мг 3.5% 3.7% 2830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 6.8% 1532 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3906 г
Кобальт, Co 2.224 мкг 10 мкг 22.2% 23.4% 450 г
Литий, Li 2.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.5128 мг 2 мг 25.6% 27% 390 г
Медь, Cu 73.11 мкг 1000 мкг 7.3% 7.7% 1368 г
Молибден, Mo 4.212 мкг 70 мкг 6% 6.3% 1662 г
Селен, Se 14.177 мкг 55 мкг 25.8% 27.2% 388 г
Фтор, F 23.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16688 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7143 г
Цинк, Zn 0.5943 мг 12 мг 5% 5.3% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Морковно-творожно-овсяный пирог составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов