| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 1000 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 2090 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 10.6% | 1652 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 16.28 мг | 500 мг | 3.3% | 5.7% | 3071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 5.9% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 12.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.023 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.605 мкг | 3 мкг | 20.2% | 34.9% | 496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 5.4% | 3214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6477 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1715 мг | 20 мг | 10.9% | 18.9% | 921 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.56 мг | 2500 мг | 6.8% | 11.8% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6124 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 5% | 3422 г |
| Натрий, Na | 119.15 мг | 1300 мг | 9.2% | 15.9% | 1091 г |
| Сера, S | 63.04 мг | 1000 мг | 6.3% | 10.9% | 1586 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 10.4% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 27.89 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 8.3% | 2076 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.8% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.791 мкг | 10 мкг | 27.9% | 48.3% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 10.6% | 1646 г |
| Медь, Cu | 81.11 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 14% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 4.791 мкг | 70 мкг | 6.8% | 11.8% | 1461 г |
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 157143 г |
| Фтор, F | 71.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.1% | 5616 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 19.2% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.9041 мг | 12 мг | 7.5% | 13% | 1327 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».