Мой здоровый рацион

Рецепт мойва в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мойва в томатном соусе

Мойва осенняя (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мойва в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.5% 784 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13% 448 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.3% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 4.1% 1426 г
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.5% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.958 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6714 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 3.6% 1604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.729 мг 15 мг 11.5% 6.7% 868 г
Витамин Н, биотин 0.736 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6793 г
Витамин РР, НЭ 2.9393 мг 20 мг 14.7% 8.6% 680 г
Макроэлементы
Калий, K 321.63 мг 2500 мг 12.9% 7.5% 777 г
Кальций, Ca 37.29 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2682 г
Магний, Mg 29.57 мг 400 мг 7.4% 4.3% 1353 г
Натрий, Na 224.42 мг 1300 мг 17.3% 10.1% 579 г
Сера, S 132.92 мг 1000 мг 13.3% 7.8% 752 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 14.2% 410 г
Хлор, Cl 422.52 мг 2300 мг 18.4% 10.7% 544 г
Микроэлементы
Бор, B 93.5 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2261 г
Йод, I 37.08 мкг 150 мкг 24.7% 14.4% 405 г
Кобальт, Co 9.766 мкг 10 мкг 97.7% 57% 102 г
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 4.6% 1268 г
Медь, Cu 220.43 мкг 1000 мкг 22% 12.8% 454 г
Молибден, Mo 5.421 мкг 70 мкг 7.7% 4.5% 1291 г
Фтор, F 315.89 мкг 4000 мкг 7.9% 4.6% 1266 г
Хром, Cr 39.49 мкг 50 мкг 79% 46.1% 127 г
Цинк, Zn 1.2341 мг 12 мг 10.3% 6% 972 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мойва в томатном соусе составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».