| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 1200 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Вода | 250 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5 проц. жирности (Кипячение) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 15.3% | 510 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.4 мкг | 900 мкг | 27.9% | 21.7% | 358 г |
| бета Каротин | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 22.6% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 63.84 мг | 500 мг | 12.8% | 10% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 8% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 12.7% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.92 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.989 мкг | 3 мкг | 66.3% | 51.6% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 3.417 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.3% | 1463 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2861 мг | 20 мг | 31.4% | 24.5% | 318 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.27 мг | 2500 мг | 11.6% | 9% | 864 г |
| Кальций, Ca | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3535 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1726 г |
| Натрий, Na | 154.65 мг | 1300 мг | 11.9% | 9.3% | 841 г |
| Сера, S | 183.99 мг | 1000 мг | 18.4% | 14.3% | 544 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 15.3% | 508 г |
| Хлор, Cl | 220.74 мг | 2300 мг | 9.6% | 7.5% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.168 мг | 18 мг | 12% | 9.3% | 830 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.1% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 6.318 мкг | 10 мкг | 63.2% | 49.2% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 2994 г |
| Медь, Cu | 156.74 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 12.2% | 638 г |
| Молибден, Mo | 12.394 мкг | 70 мкг | 17.7% | 13.8% | 565 г |
| Селен, Se | 1.406 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2% | 3912 г |
| Фтор, F | 75.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5331 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 11.1% | 706 г |
| Цинк, Zn | 2.5725 мг | 12 мг | 21.4% | 16.7% | 466 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тефтели составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».