| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 228 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 147 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 149 г |
| Лук зеленый (перо) | 34 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.5% | 1288 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.1% | 737 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.6 мкг | 900 мкг | 28.2% | 27.1% | 355 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 18.9% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 10.5% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 95.45 мг | 500 мг | 19.1% | 18.3% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 10.8% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.795 мкг | 400 мкг | 6.4% | 6.1% | 1551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.1% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 11.4% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7.9% | 1222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 4.9% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 7.963 мкг | 50 мкг | 15.9% | 15.3% | 628 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 16.2% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4053 мг | 20 мг | 7% | 6.7% | 1423 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.98 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.1% | 1573 г |
| Кальций, Ca | 52.5 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.1% | 1905 г |
| Кремний, Si | 3.009 мг | 30 мг | 10% | 9.6% | 997 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2495 г |
| Натрий, Na | 328.09 мг | 1300 мг | 25.2% | 24.2% | 396 г |
| Сера, S | 74.58 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.2% | 1341 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 11.8% | 812 г |
| Хлор, Cl | 355.5 мг | 2300 мг | 15.5% | 14.9% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 6.9% | 1388 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.9% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 4.635 мкг | 10 мкг | 46.4% | 44.6% | 216 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1779 г |
| Медь, Cu | 76.98 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.4% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 6.921 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.5% | 1011 г |
| Селен, Se | 12.428 мкг | 55 мкг | 22.6% | 21.7% | 443 г |
| Фтор, F | 21.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18561 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 3.8% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.6517 мг | 12 мг | 5.4% | 5.2% | 1841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».