| Капуста белокочанная (Жарка) | 780 г |
| Масло подсолнечное | 48 г |
| Томаты, мятые, консервированные | 245 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.7% | 938 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.4% | 1302 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 4.6% | 2383 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.7 мкг | 900 мкг | 18.5% | 20.3% | 540 г |
| бета Каротин | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 20% | 549 г |
| Ликопин | 934.955 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.551 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.5% | 2417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.11 мг | 90 мг | 41.2% | 45.2% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.911 мг | 15 мг | 12.7% | 13.9% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 42.3% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0618 мг | 20 мг | 20.3% | 22.3% | 492 г |
| Ниацин | 3.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.58 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.8% | 738 г |
| Кальций, Ca | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.8% | 2294 г |
| Магний, Mg | 41.33 мг | 400 мг | 10.3% | 11.3% | 968 г |
| Натрий, Na | 338.96 мг | 1300 мг | 26.1% | 28.6% | 384 г |
| Сера, S | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3601 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 10.7% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 469.55 мг | 2300 мг | 20.4% | 22.4% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 6.8% | 1613 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 4.925 мкг | 10 мкг | 49.3% | 54.1% | 203 г |
| Литий, Li | 0.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1577 мг | 2 мг | 7.9% | 8.7% | 1268 г |
| Медь, Cu | 112.81 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12.4% | 886 г |
| Молибден, Mo | 9.94 мкг | 70 мкг | 14.2% | 15.6% | 704 г |
| Никель, Ni | 8.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18836 г |
| Фтор, F | 8.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49080 г |
| Хром, Cr | 10.54 мкг | 50 мкг | 21.1% | 23.1% | 474 г |
| Цинк, Zn | 0.7393 мг | 12 мг | 6.2% | 6.8% | 1623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность курогрудь с капустой составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».