| Минтай (Припускание) | 518 г |
| Сметана 15,0% жирности | 71 г |
| Сок лимонный | 11 г |
| Горчица столовая | 21 г |
| Масло подсолнечное | 29 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 272 г |
| Сыр Ламбер сливочный | 26 г |
| Петрушка (Пассерование) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.2% | 539 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.4% | 629 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.3% | 1944 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 0.34 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.151 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 3.9% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.619 мг | 15 мг | 17.5% | 11.5% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 23.7% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3085 мг | 20 мг | 21.5% | 14.1% | 464 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.13 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.5% | 774 г |
| Кальций, Ca | 55.62 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.7% | 1798 г |
| Магний, Mg | 43.24 мг | 400 мг | 10.8% | 7.1% | 925 г |
| Натрий, Na | 66.3 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.3% | 1961 г |
| Сера, S | 177.83 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.7% | 562 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 13.8% | 477 г |
| Хлор, Cl | 152.51 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.3% | 1508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 4.6% | 1423 г |
| Йод, I | 129.78 мкг | 150 мкг | 86.5% | 56.7% | 116 г |
| Кобальт, Co | 15.091 мкг | 10 мкг | 150.9% | 99% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 6.4% | 1035 г |
| Медь, Cu | 155.71 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 10.2% | 642 г |
| Молибден, Mo | 3.425 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.2% | 2044 г |
| Никель, Ni | 7.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 613.28 мкг | 4000 мкг | 15.3% | 10% | 652 г |
| Хром, Cr | 47.99 мкг | 50 мкг | 96% | 63% | 104 г |
| Цинк, Zn | 1.3694 мг | 12 мг | 11.4% | 7.5% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный с луком составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».