Мой здоровый рацион

Рецепт окунь жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окунь жареный

Окунь морской (Жарка) 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окунь жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.2 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 12.2% 382 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.3% 500 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.7% 2671 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 2.3% 2045 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.8% 1636 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 4.4% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.01 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3633 г
Витамин В12, кобаламин 2.642 мкг 3 мкг 88.1% 41.1% 114 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин D, кальциферол 2.531 мкг 10 мкг 25.3% 11.8% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.517 мг 15 мг 30.1% 14.1% 332 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21186 г
Витамин РР, НЭ 5.6368 мг 20 мг 28.2% 13.2% 355 г
Макроэлементы
Калий, K 298.35 мг 2500 мг 11.9% 5.6% 838 г
Кальций, Ca 119.67 мг 1000 мг 12% 5.6% 836 г
Кремний, Si 0.472 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6356 г
Магний, Mg 58.68 мг 400 мг 14.7% 6.9% 682 г
Натрий, Na 68.87 мг 1300 мг 5.3% 2.5% 1888 г
Сера, S 239.39 мг 1000 мг 23.9% 11.2% 418 г
Фосфор, P 225.8 мг 800 мг 28.2% 13.2% 354 г
Хлор, Cl 183.96 мг 2300 мг 8% 3.7% 1250 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 2.8% 1693 г
Йод, I 66.21 мкг 150 мкг 44.1% 20.6% 227 г
Кобальт, Co 33.208 мкг 10 мкг 332.1% 155% 30 г
Марганец, Mn 0.1773 мг 2 мг 8.9% 4.2% 1128 г
Медь, Cu 143.87 мкг 1000 мкг 14.4% 6.7% 695 г
Молибден, Mo 5.877 мкг 70 мкг 8.4% 3.9% 1191 г
Селен, Se 0.708 мкг 55 мкг 1.3% 0.6% 7768 г
Фтор, F 156.68 мкг 4000 мкг 3.9% 1.8% 2553 г
Хром, Cr 60.79 мкг 50 мкг 121.6% 56.8% 82 г
Цинк, Zn 1.7335 мг 12 мг 14.4% 6.7% 692 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окунь жареный составляет 214,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».