| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Морковь, желтая (Варка в кожуре) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Сервелат | 150 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.6% | 566 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.8% | 1241 г |
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 46.23 мг | 500 мг | 9.2% | 6.6% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 5.1% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.034 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.71 мг | 90 мг | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 2.9% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.106 мг | 15 мг | 14% | 10% | 712 г |
| Витамин Н, биотин | 4.081 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.8% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4544 мг | 20 мг | 12.3% | 8.8% | 815 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251 мг | 2500 мг | 10% | 7.1% | 996 г |
| Кальций, Ca | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Кремний, Si | 3.012 мг | 30 мг | 10% | 7.1% | 996 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 1983 г |
| Натрий, Na | 447.47 мг | 1300 мг | 34.4% | 24.5% | 291 г |
| Сера, S | 71.42 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 8.8% | 806 г |
| Хлор, Cl | 52.08 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 5% | 1433 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 3.816 мкг | 10 мкг | 38.2% | 27.2% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 4.1% | 1712 г |
| Медь, Cu | 88.73 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.3% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 7.278 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.4% | 962 г |
| Селен, Se | 6.259 мкг | 55 мкг | 11.4% | 8.1% | 879 г |
| Фтор, F | 22.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17414 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.3% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.5065 мг | 12 мг | 4.2% | 3% | 2369 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оливье составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».