| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Масло растительное "злато" | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.7% | 2947 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.6% | 952 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 519.1 мкг | 900 мкг | 57.7% | 113.4% | 173 г |
| бета Каротин | 3.136 мг | 5 мг | 62.7% | 123.2% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.53 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 3.5% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.948 мкг | 400 мкг | 4% | 7.9% | 2508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.08 мг | 90 мг | 27.9% | 54.8% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 69.9% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8259 мг | 20 мг | 4.1% | 8.1% | 2422 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.49 мг | 2500 мг | 10.5% | 20.6% | 956 г |
| Кальций, Ca | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 7.9% | 2490 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 10.8% | 1803 г |
| Натрий, Na | 87.35 мг | 1300 мг | 6.7% | 13.2% | 1488 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4840 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 9.4% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 129.47 мг | 2300 мг | 5.6% | 11% | 1776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 8.1% | 2419 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.5% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.922 мкг | 10 мкг | 19.2% | 37.7% | 520 г |
| Литий, Li | 1.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 19.8% | 989 г |
| Медь, Cu | 65.98 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 13% | 1516 г |
| Молибден, Mo | 7.086 мкг | 70 мкг | 10.1% | 19.8% | 988 г |
| Никель, Ni | 10.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 30387 г |
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46404 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 23.8% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.2821 мг | 12 мг | 2.4% | 4.7% | 4254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.034 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат цветной составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».