Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны вок

Перец сладкий красный (Припускание) 264 г
Кабачок (Припускание) 268 г
Брокколи (Пассерование) 76 г
Морковь (Припускание) 113 г
Макароны отваренные 1164 г
Вода 578 г
Соевый соус Kikkoman sushi & sashimi 115 г
Коричневый сахар Delika 29 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Кукурузный крахмал Gustin Dr. Oetker 27 г
Оливковое масло для жарки Ol'mar olive pomace oil 21 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 954 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны вок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12% 884 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.6% 1872 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.6% 2952 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 11% 966 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.585 мкг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 11.9% 896 г
бета Криптоксантин 0.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Витамин В4, холин 22.33 мг 500 мг 4.5% 4.8% 2239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 11.6% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 12.9% 820 г
Витамин В9, фолаты 7.977 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5014 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.3% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 10.4% 1016 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2% 5376 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.177 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.4076 мг 20 мг 12% 12.7% 831 г
Ниацин 2.829 мг ~
Бетаин 17.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.3 мг 2500 мг 6.4% 6.8% 1560 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6427 г
Кремний, Si 6.498 мг 30 мг 21.7% 23% 462 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 8.9% 1187 г
Натрий, Na 67.22 мг 1300 мг 5.2% 5.5% 1934 г
Сера, S 81.25 мг 1000 мг 8.1% 8.6% 1231 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 10.7% 988 г
Хлор, Cl 21.83 мг 2300 мг 0.9% 1% 10536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 3.74 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2261 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 2.691 мкг 10 мкг 26.9% 28.5% 372 г
Литий, Li 6.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 10.8% 984 г
Медь, Cu 77.62 мкг 1000 мкг 7.8% 8.3% 1288 г
Молибден, Mo 4.959 мкг 70 мкг 7.1% 7.5% 1412 г
Никель, Ni 0.851 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 15.04 мкг 55 мкг 27.3% 29% 366 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 111.13 мкг 4000 мкг 2.8% 3% 3599 г
Хром, Cr 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 13.1% 805 г
Цинк, Zn 0.7023 мг 12 мг 5.9% 6.3% 1709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.056 мг ~
бета Ситостерол 0.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Макароны вок составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».