Мой здоровый рацион

Рецепт паста Карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паста Карбонара

Масло оливковое 17 г
Индюшиный бекон, приготовленный 100 г
Шампиньоны 200 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 200 г
Сыр, пармезан, твердый 100 г
Яичный желток куриный 30 г
Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста Карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.9% 760 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.2% 471 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.8% 1888 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.2% 1000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 4.8% 1095 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.5% 963 г
Витамин В4, холин 35.29 мг 500 мг 7.1% 3.7% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 7.5% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.811 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4077 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 3.5% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2752 г
Витамин Н, биотин 1.605 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3115 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8945 мг 20 мг 9.5% 5% 1056 г
Макроэлементы
Калий, K 189.08 мг 2500 мг 7.6% 4% 1322 г
Кальций, Ca 140.76 мг 1000 мг 14.1% 7.4% 710 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 3% 1720 г
Натрий, Na 381.69 мг 1300 мг 29.4% 15.4% 341 г
Сера, S 72.06 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1388 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 12.7% 414 г
Хлор, Cl 8.96 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1839 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3425 г
Кобальт, Co 3.524 мкг 10 мкг 35.2% 18.4% 284 г
Марганец, Mn 0.5308 мг 2 мг 26.5% 13.9% 377 г
Медь, Cu 85.17 мкг 1000 мкг 8.5% 4.5% 1174 г
Молибден, Mo 0.917 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7634 г
Селен, Se 14.508 мкг 55 мкг 26.4% 13.8% 379 г
Фтор, F 2.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 149813 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1866 г
Цинк, Zn 1.004 мг 12 мг 8.4% 4.4% 1195 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паста Карбонара составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов