| Гречневая крупа ядрица | 87 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Соль морская | 10 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 112 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) | 87 г |
| Масло сливочное крестьянское несолёное | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.9% | 531 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.7% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4477.9 мкг | 900 мкг | 497.5% | 340.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.378 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 7.9% | 873 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.088 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.9% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.276 мг | 1.8 мг | 70.9% | 48.5% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 414.95 мг | 500 мг | 83% | 56.8% | 120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.221 мг | 5 мг | 84.4% | 57.7% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 17% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.503 мкг | 400 мкг | 36.9% | 25.2% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.38 мкг | 3 мкг | 1179.3% | 806.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.84 мг | 90 мг | 12% | 8.2% | 830 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.3% | 936 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 3.4% | 1982 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 61.04 мкг | 50 мкг | 122.1% | 83.5% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.322 мг | 20 мг | 46.6% | 31.9% | 215 г |
| Ниацин | 5.617 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.89 мг | 2500 мг | 10.3% | 7% | 969 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2638 г |
| Кремний, Si | 10.363 мг | 30 мг | 34.5% | 23.6% | 289 г |
| Магний, Mg | 41.58 мг | 400 мг | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Натрий, Na | 86.32 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.5% | 1506 г |
| Сера, S | 189.33 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.9% | 528 г |
| Фосфор, P | 262.7 мг | 800 мг | 32.8% | 22.4% | 305 г |
| Хлор, Cl | 90.58 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.7% | 2539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.54 мг | 18 мг | 30.8% | 21.1% | 325 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.5% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 14.117 мкг | 10 мкг | 141.2% | 96.6% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.4294 мг | 2 мг | 21.5% | 14.7% | 466 г |
| Медь, Cu | 2343.33 мкг | 1000 мкг | 234.3% | 160.3% | 43 г |
| Молибден, Mo | 70.095 мкг | 70 мкг | 100.1% | 68.5% | 100 г |
| Никель, Ni | 38.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.647 мкг | 55 мкг | 53.9% | 36.9% | 186 г |
| Титан, Ti | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 170.57 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.9% | 2345 г |
| Хром, Cr | 20.14 мкг | 50 мкг | 40.3% | 27.6% | 248 г |
| Цинк, Zn | 3.4629 мг | 12 мг | 28.9% | 19.8% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.375 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из печени с гречкой 15.03.18 составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».