Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь

Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, тушеное 187 г
Помидоры (томаты), парниковые 257 г
Бобы (фасоль фава), зрелые семена, вареные, со сливом, без соли 186 г
Творог нежирный 0,6% 85 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 200 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка 15 г
Горчица столовая 9 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 15% 800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.2% 2333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.1% 3776 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 6.6% 1804 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 6.8% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.3% 2250 г
Витамин В4, холин 28.26 мг 500 мг 5.7% 6.8% 1769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 6.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 37.17 мкг 400 мкг 9.3% 11.2% 1076 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 6.5% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 9.67 мг 90 мг 10.7% 12.8% 931 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2.9% 4237 г
Витамин Н, биотин 0.996 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5020 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 33.3% 361 г
Витамин РР, НЭ 2.2435 мг 20 мг 11.2% 13.4% 891 г
Макроэлементы
Калий, K 214.91 мг 2500 мг 8.6% 10.3% 1163 г
Кальций, Ca 32.96 мг 1000 мг 3.3% 4% 3034 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 7.1% 1692 г
Натрий, Na 25.01 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5198 г
Сера, S 78.62 мг 1000 мг 7.9% 9.5% 1272 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 13.2% 913 г
Хлор, Cl 25.34 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9077 г
Микроэлементы
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 5.6% 2115 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 28302 г
Кобальт, Co 1.776 мкг 10 мкг 17.8% 21.4% 563 г
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 10.2% 1171 г
Медь, Cu 102.9 мкг 1000 мкг 10.3% 12.4% 972 г
Молибден, Mo 2.545 мкг 70 мкг 3.6% 4.3% 2750 г
Селен, Se 7.602 мкг 55 мкг 13.8% 16.6% 723 г
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49080 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.5731 мг 12 мг 4.8% 5.8% 2094 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».