| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Сахар, коричневый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Семена чии, сушеные | 5 г |
| Ржаная мука, обойная | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.2% | 745 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.6% | 836 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 7.9% | 487 г |
| Пищевые волокна | 15.4 г | 20 г | 77% | 29.7% | 130 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6439 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 131.624 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 5.3% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 19.09 мг | 500 мг | 3.8% | 1.5% | 2619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 7.1% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 5.4% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.698 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2% | 1933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.304 мг | 15 мг | 15.4% | 5.9% | 651 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8037 мг | 20 мг | 14% | 5.4% | 713 г |
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.46 мг | 2500 мг | 18.3% | 7.1% | 546 г |
| Кальций, Ca | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2677 г |
| Магний, Mg | 105.66 мг | 400 мг | 26.4% | 10.2% | 379 г |
| Натрий, Na | 411.54 мг | 1300 мг | 31.7% | 12.2% | 316 г |
| Сера, S | 1.54 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Фосфор, P | 325.8 мг | 800 мг | 40.7% | 15.7% | 246 г |
| Хлор, Cl | 510.17 мг | 2300 мг | 22.2% | 8.6% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.279 мг | 18 мг | 18.2% | 7% | 549 г |
| Кобальт, Co | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Марганец, Mn | 3.8414 мг | 2 мг | 192.1% | 74% | 52 г |
| Медь, Cu | 369.71 мкг | 1000 мкг | 37% | 14.3% | 270 г |
| Молибден, Mo | 0.94 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7447 г |
| Селен, Se | 12.086 мкг | 55 мкг | 22% | 8.5% | 455 г |
| Фтор, F | 23.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17309 г |
| Цинк, Zn | 3.2298 мг | 12 мг | 26.9% | 10.4% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.451 г | min 16.8 г | 20.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.254 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Ржаные хлебцы составляет 259,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».