Мой здоровый рацион

Рецепт бисквит 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бисквит 2

Кефир 1% 200 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.9 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.3% 1000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 1.7% 1931 г
Углеводы 60.7 г 219 г 27.7% 9.2% 361 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 7170 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 1.9% 1779 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.9% 1161 г
Витамин В4, холин 83.96 мг 500 мг 16.8% 5.6% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 3.2% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.894 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2686 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 2.6% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 1.4% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 1.6% 2066 г
Витамин Н, биотин 4.747 мкг 50 мкг 9.5% 3.2% 1053 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.138 мг 20 мг 10.7% 3.6% 935 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.17 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2030 г
Кальций, Ca 57.81 мг 1000 мг 5.8% 1.9% 1730 г
Кремний, Si 1.623 мг 30 мг 5.4% 1.8% 1848 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3049 г
Натрий, Na 43.83 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2966 г
Сера, S 72.11 мг 1000 мг 7.2% 2.4% 1387 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 4.2% 796 г
Хлор, Cl 74.22 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.1 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 36.53 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 2% 1653 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 1.7% 2019 г
Кобальт, Co 2.922 мкг 10 мкг 29.2% 9.7% 342 г
Марганец, Mn 0.2402 мг 2 мг 12% 4% 833 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 2% 1667 г
Молибден, Mo 7.865 мкг 70 мкг 11.2% 3.7% 890 г
Никель, Ni 0.893 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 9.26 мкг 55 мкг 16.8% 5.6% 594 г
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 26.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15302 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2155 г
Цинк, Zn 0.6302 мг 12 мг 5.3% 1.8% 1904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность бисквит 2 составляет 299,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».