Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница на грудинке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница на грудинке

Грудинка копчено-запеченная (свинина) 92 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 225 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на грудинке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.6 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.8% 685 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 15.8% 250 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 167.8 мкг 900 мкг 18.6% 7.4% 536 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.5% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 6.8% 583 г
Витамин В4, холин 161.98 мг 500 мг 32.4% 12.8% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 6.8% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.324 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6325 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 4.4% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин D, кальциферол 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 5.6% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.138 мг 15 мг 7.6% 3% 1318 г
Витамин Н, биотин 13.217 мкг 50 мкг 26.4% 10.5% 378 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.743 мг 20 мг 18.7% 7.4% 534 г
Макроэлементы
Калий, K 160.46 мг 2500 мг 6.4% 2.5% 1558 г
Кальций, Ca 47.33 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2113 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2952 г
Натрий, Na 596.01 мг 1300 мг 45.8% 18.1% 218 г
Сера, S 154.05 мг 1000 мг 15.4% 6.1% 649 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 7.9% 500 г
Хлор, Cl 448.1 мг 2300 мг 19.5% 7.7% 513 г
Микроэлементы
Бор, B 40.2 мкг ~
Железо, Fe 2.181 мг 18 мг 12.1% 4.8% 825 г
Йод, I 15.36 мкг 150 мкг 10.2% 4% 977 г
Кобальт, Co 7.543 мкг 10 мкг 75.4% 29.8% 133 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3017 г
Медь, Cu 72.18 мкг 1000 мкг 7.2% 2.9% 1385 г
Молибден, Mo 4.503 мкг 70 мкг 6.4% 2.5% 1555 г
Селен, Se 20.457 мкг 55 мкг 37.2% 14.7% 269 г
Фтор, F 41.72 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9588 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1678 г
Цинк, Zn 0.8904 мг 12 мг 7.4% 2.9% 1348 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница на грудинке составляет 252,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».