Мой здоровый рацион

Рецепт морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковный кекс

Морковь, красная (Запекание) 202 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Корица, молотая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Сладис сахзам 1 шт 0,062 гр. 1 г
Лимонная цедра, сырая 11 г
Отруби овсяные 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9% 916 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.9% 933 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.3% 2517 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.4% 667 г
Вода 163.2 г 2273 г 7.2% 6% 1393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1078.8 мкг 900 мкг 119.9% 99.2% 83 г
Ретинол 0.111 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 5.727 мг 5 мг 114.5% 94.7% 87 г
бета Криптоксантин 1.545 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 8.9% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 12.4% 667 г
Витамин В4, холин 127.39 мг 500 мг 25.5% 21.1% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 15.1% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 12.968 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3085 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 7.1% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 4.1% 1991 г
Витамин D, кальциферол 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 9% 918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 3.3% 2500 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 10.3 мкг 50 мкг 20.6% 17% 485 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.3537 мг 20 мг 11.8% 9.8% 850 г
Ниацин 0.51 мг ~
Бетаин 1.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.17 мг 2500 мг 11.8% 9.8% 844 г
Кальций, Ca 83.92 мг 1000 мг 8.4% 6.9% 1192 г
Магний, Mg 45.89 мг 400 мг 11.5% 9.5% 872 г
Натрий, Na 77.42 мг 1300 мг 6% 5% 1679 г
Сера, S 87.13 мг 1000 мг 8.7% 7.2% 1148 г
Фосфор, P 238.1 мг 800 мг 29.8% 24.6% 336 г
Хлор, Cl 77.23 мг 2300 мг 3.4% 2.8% 2978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Железо, Fe 2.162 мг 18 мг 12% 9.9% 833 г
Йод, I 9.9 мкг 150 мкг 6.6% 5.5% 1515 г
Кобальт, Co 4.95 мкг 10 мкг 49.5% 40.9% 202 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.5624 мг 2 мг 28.1% 23.2% 356 г
Медь, Cu 80.49 мкг 1000 мкг 8% 6.6% 1242 г
Молибден, Mo 2.97 мкг 70 мкг 4.2% 3.5% 2357 г
Селен, Se 19.799 мкг 55 мкг 36% 29.8% 278 г
Фтор, F 27.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14690 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2525 г
Цинк, Zn 0.8433 мг 12 мг 7% 5.8% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.673 г min 16.8 г 15.9% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.783 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность морковный кекс составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».