| Хек (Жарка) | 770 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Сыр российский | 55 г |
| зажарка | 253 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.6% | 623 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.7% | 392 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.1 мкг | 900 мкг | 33.1% | 17.7% | 302 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.655 мг | 5 мг | 33.1% | 17.7% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.082 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.958 мкг | 3 мкг | 65.3% | 35% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.225 мкг | 10 мкг | 12.3% | 6.6% | 816 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.49 мг | 15 мг | 36.6% | 19.6% | 273 г |
| Витамин Н, биотин | 1.045 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.923 мг | 20 мг | 19.6% | 10.5% | 510 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.07 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.7% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 73.31 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.9% | 1364 г |
| Магний, Mg | 27.76 мг | 400 мг | 6.9% | 3.7% | 1441 г |
| Натрий, Na | 85.7 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.5% | 1517 г |
| Сера, S | 181.64 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.8% | 551 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 11.3% | 473 г |
| Хлор, Cl | 133.67 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.1% | 1721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Йод, I | 125.53 мкг | 150 мкг | 83.7% | 44.9% | 119 г |
| Кобальт, Co | 16.581 мкг | 10 мкг | 165.8% | 88.9% | 60 г |
| Литий, Li | 0.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3.7% | 1449 г |
| Медь, Cu | 125.53 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.8% | 797 г |
| Молибден, Mo | 3.124 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.4% | 2241 г |
| Никель, Ni | 6.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 552.62 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 7.4% | 724 г |
| Хром, Cr | 43.34 мкг | 50 мкг | 86.7% | 46.5% | 115 г |
| Цинк, Zn | 1.0617 мг | 12 мг | 8.8% | 4.7% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.619 г | min 16.8 г | 21.5% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.8% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.918 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.297 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек под шубой составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».