| Свекла | 1000 г |
| Сахар-песок | 60 г |
| Масло кукурузное | 40 г |
| Уксус 9% | 50 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
Свеклу можно заменить морковью или капустой. Масло по вкусу. Добавить лук жареный (по вкусу)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.7% | 1697 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 6.8% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.3% | 1000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 0.59 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.961 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.77 мг | 90 мг | 9.7% | 10.9% | 1026 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 5.3% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4139 мг | 20 мг | 2.1% | 2.4% | 4832 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.23 мг | 2500 мг | 10% | 11.3% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.3% | 2618 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 5.5% | 2039 г |
| Натрий, Na | 194.23 мг | 1300 мг | 14.9% | 16.8% | 669 г |
| Сера, S | 9.01 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11099 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 5.6% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 277.54 мг | 2300 мг | 12.1% | 13.6% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 234.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 8.1% | 1389 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 4.5% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 2.096 мкг | 10 мкг | 21% | 23.7% | 477 г |
| Марганец, Mn | 0.5767 мг | 2 мг | 28.8% | 32.5% | 347 г |
| Медь, Cu | 123.49 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 13.9% | 810 г |
| Молибден, Mo | 8.522 мкг | 70 мкг | 12.2% | 13.8% | 821 г |
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Фтор, F | 17.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22870 г |
| Хром, Cr | 16.24 мкг | 50 мкг | 32.5% | 36.6% | 308 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 3.8% | 2939 г |
Энергетическая ценность Бурякча составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».