Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар с яйцом

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 18.9% 396 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.3% 1018 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3059 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 6.7% 1107 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7.7% 957 г
Витамин В4, холин 78.44 мг 500 мг 15.7% 11.7% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 6% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 8% 939 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 5.1% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.25 мг 15 мг 15% 11.2% 667 г
Витамин Н, биотин 6.313 мкг 50 мкг 12.6% 9.4% 792 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.25 мг 20 мг 41.3% 30.8% 242 г
Ниацин 1.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175 мг 2500 мг 7% 5.2% 1429 г
Кальций, Ca 41.56 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2406 г
Магний, Mg 37.5 мг 400 мг 9.4% 7% 1067 г
Натрий, Na 83.13 мг 1300 мг 6.4% 4.8% 1564 г
Сера, S 223.75 мг 1000 мг 22.4% 16.7% 447 г
Фосфор, P 200.6 мг 800 мг 25.1% 18.7% 399 г
Хлор, Cl 48.75 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4718 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 6.4% 1158 г
Йод, I 287.5 мкг 150 мкг 191.7% 142.8% 52 г
Кобальт, Co 92.188 мкг 10 мкг 921.9% 687% 11 г
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 6.3% 1188 г
Медь, Cu 1432.19 мкг 1000 мкг 143.2% 106.7% 70 г
Молибден, Mo 20.625 мкг 70 мкг 29.5% 22% 339 г
Никель, Ni 10.313 мкг ~
Селен, Se 9.906 мкг 55 мкг 18% 13.4% 555 г
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23269 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Цинк, Zn 2.0344 мг 12 мг 17% 12.7% 590 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.709 г ~
Валин 0.972 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 2.137 г ~
Лизин 2.063 г ~
Метионин 0.591 г ~
Метионин + Цистеин 0.966 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.328 г ~
Аспарагиновая кислота 2.259 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 3.441 г ~
Пролин 1.25 г ~
Серин 1.106 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.372 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.809 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.375 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.975 г ~

Энергетическая ценность Кальмар с яйцом составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».