| Бульон рыбный | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 670 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 130 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Морковь сушеная (Варка без слива) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 12.2% | 1810 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.4% | 9333 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Вода | 98.8 г | 2273 г | 4.3% | 9.6% | 2301 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 28.2% | 785 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 10.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.384 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 11820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 5.3% | 4186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 74627 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1413 мг | 20 мг | 5.7% | 12.7% | 1752 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.21 мг | 2500 мг | 6% | 13.3% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11001 г |
| Магний, Mg | 8.55 мг | 400 мг | 2.1% | 4.7% | 4678 г |
| Натрий, Na | 274.16 мг | 1300 мг | 21.1% | 46.9% | 474 г |
| Сера, S | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7047 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 6.2% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 454.95 мг | 2300 мг | 19.8% | 44% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 4.2% | 5294 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.729 мкг | 10 мкг | 17.3% | 38.4% | 578 г |
| Литий, Li | 18.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 8.4% | 2618 г |
| Медь, Cu | 48.53 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 10.9% | 2061 г |
| Молибден, Mo | 3.568 мкг | 70 мкг | 5.1% | 11.3% | 1962 г |
| Никель, Ni | 2.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 77465 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.32 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5.3% | 4196 г |
| Хром, Cr | 9.04 мкг | 50 мкг | 18.1% | 40.2% | 553 г |
| Цинк, Zn | 0.2545 мг | 12 мг | 2.1% | 4.7% | 4715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность уха составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».