| Шпинат | 200 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Маргарин сливочный | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
Сытное и очень вкусное, а главное универсальное блюдо, в котором может быть использована любая начинка. В овощном исполнении подходит для нестрогих вегетарианцев (в составе есть сливки и яйца). Когда прикуплю цельнозерновую муку, попробую сделать еще раз, думаю получится более здоровый вариант.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.6 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.4% | 1152 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.1% | 455 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3.5% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.8 мкг | 900 мкг | 30% | 15.1% | 334 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 11.7% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.6% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 78.22 мг | 500 мг | 15.6% | 7.9% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 5.3% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.006 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.7% | 1379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3.1% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.64 мг | 90 мг | 16.3% | 8.2% | 615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.9% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.904 мг | 15 мг | 19.4% | 9.8% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 6.004 мкг | 50 мкг | 12% | 6% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 122.3 мкг | 120 мкг | 101.9% | 51.3% | 98 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.962 мг | 20 мг | 9.8% | 4.9% | 1019 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.06 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.8% | 871 г |
| Кальций, Ca | 62.11 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.1% | 1610 г |
| Кремний, Si | 0.759 мг | 30 мг | 2.5% | 1.3% | 3953 г |
| Магний, Mg | 29.51 мг | 400 мг | 7.4% | 3.7% | 1355 г |
| Натрий, Na | 61.05 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2129 г |
| Сера, S | 66.37 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.3% | 1507 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 6.5% | 775 г |
| Хлор, Cl | 54.49 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.352 мг | 18 мг | 24.2% | 12.2% | 414 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.3% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 3.19 мкг | 10 мкг | 31.9% | 16.1% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.3576 мг | 2 мг | 17.9% | 9% | 559 г |
| Медь, Cu | 51.77 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.6% | 1932 г |
| Молибден, Mo | 4.525 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.3% | 1547 г |
| Никель, Ni | 0.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.468 мкг | 55 мкг | 17.2% | 8.7% | 581 г |
| Титан, Ti | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18002 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.6399 мг | 12 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 4.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | min 16.8 г | 9.8% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 4.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш лорен со шпинатом составляет 198,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».