| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Свекла (Жарка) | 875 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.7% | 1366 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 20.5% | 645 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.296 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 0.33 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.8% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.009 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5% | 2665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.95 мг | 90 мг | 7.7% | 10.2% | 1295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.869 мг | 15 мг | 12.5% | 16.6% | 803 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4957 мг | 20 мг | 2.5% | 3.3% | 4035 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.6 мг | 2500 мг | 11% | 14.6% | 910 г |
| Кальций, Ca | 39.09 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2558 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 7.2% | 1854 г |
| Натрий, Na | 40.48 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.1% | 3211 г |
| Сера, S | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7163 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 7.4% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 48.86 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 321.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 10.9% | 1226 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6.9% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 2.651 мкг | 10 мкг | 26.5% | 35.1% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.788 мг | 2 мг | 39.4% | 52.2% | 254 г |
| Медь, Cu | 170.19 мкг | 1000 мкг | 17% | 22.5% | 588 г |
| Молибден, Mo | 10.789 мкг | 70 мкг | 15.4% | 20.4% | 649 г |
| Никель, Ni | 15.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 535.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31073 г |
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16097 г |
| Хром, Cr | 21.78 мкг | 50 мкг | 43.6% | 57.7% | 230 г |
| Цинк, Zn | 0.5694 мг | 12 мг | 4.7% | 6.2% | 2107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.567 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность свекла составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».