| Капуста белокочанная (Пассерование) | 565 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 136 г |
| Петрушка | 5 г |
| Лук репчатый | 267 г |
| Шампиньоны | 528 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатные концентраты и соусы | 354 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 616 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.5% | 974 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.7% | 1697 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.3 мкг | 900 мкг | 15.7% | 20.5% | 637 г |
| бета Каротин | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 19.7% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 13.9% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 2.9 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 15.9% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.3 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5% | 2614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 13.3% | 977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 27.3% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2008 мг | 20 мг | 21% | 27.5% | 476 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.79 мг | 2500 мг | 14.4% | 18.8% | 695 г |
| Кальций, Ca | 29.64 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3374 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 6.4% | 2059 г |
| Натрий, Na | 216.23 мг | 1300 мг | 16.6% | 21.7% | 601 г |
| Сера, S | 84.25 мг | 1000 мг | 8.4% | 11% | 1187 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 14.9% | 881 г |
| Хлор, Cl | 314.81 мг | 2300 мг | 13.7% | 17.9% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 7.5% | 1765 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.5% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 5.569 мкг | 10 мкг | 55.7% | 72.8% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 8.1% | 1605 г |
| Медь, Cu | 60.41 мкг | 1000 мкг | 6% | 7.8% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 6.931 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.9% | 1010 г |
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 63218 г |
| Фтор, F | 16.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24953 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 13.2% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.3653 мг | 12 мг | 3% | 3.9% | 3285 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу в духовке составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».