| Kaeralehbed (30центов/500гр) | 20 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 640 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Творог 0.5% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.5% | 514 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5420.7 мкг | 900 мкг | 602.3% | 479.2% | 17 г |
| Ретинол | 4.918 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.996 мг | 5 мг | 59.9% | 47.7% | 167 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 10% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.332 мг | 1.8 мг | 74% | 58.9% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 453.5 мг | 500 мг | 90.7% | 72.2% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.739 мг | 5 мг | 94.8% | 75.4% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 21.2% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.155 мкг | 400 мкг | 40.8% | 32.5% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.785 мкг | 3 мкг | 1326.2% | 1055.1% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 11.1% | 713 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 8.8% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 4.2% | 1882 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 67.45 мкг | 50 мкг | 134.9% | 107.3% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0651 мг | 20 мг | 45.3% | 36% | 221 г |
| Ниацин | 5.87 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.11 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.9% | 801 г |
| Кальций, Ca | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.2% | 1900 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 4.5% | 1742 г |
| Натрий, Na | 271.03 мг | 1300 мг | 20.8% | 16.5% | 480 г |
| Сера, S | 176.9 мг | 1000 мг | 17.7% | 14.1% | 565 г |
| Фосфор, P | 286 мг | 800 мг | 35.8% | 28.5% | 280 г |
| Хлор, Cl | 385.15 мг | 2300 мг | 16.7% | 13.3% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.156 мг | 18 мг | 28.6% | 22.8% | 349 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.3% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 15.073 мкг | 10 мкг | 150.7% | 119.9% | 66 г |
| Литий, Li | 1.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2725 мг | 2 мг | 13.6% | 10.8% | 734 г |
| Медь, Cu | 2540.2 мкг | 1000 мкг | 254% | 202.1% | 39 г |
| Молибден, Mo | 73.868 мкг | 70 мкг | 105.5% | 83.9% | 95 г |
| Никель, Ni | 42.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.377 мкг | 55 мкг | 48% | 38.2% | 209 г |
| Фтор, F | 157.42 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.1% | 2541 г |
| Хром, Cr | 21.8 мкг | 50 мкг | 43.6% | 34.7% | 229 г |
| Цинк, Zn | 3.5943 мг | 12 мг | 30% | 23.9% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».