Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез классика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез классика

Масло подсолнечное 150 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар-песок 4 г
Горчица столовая 4 г
Сок лимонный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез классика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 677 ккал 1684 ккал 40.2% 5.9% 249 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 0.6% 2452 г
Жиры 72.8 г 56 г 130% 19.2% 77 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.2% 9522 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.1% 10824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 1% 1495 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 0.8% 1765 г
Витамин В4, холин 58.1 мг 500 мг 11.6% 1.7% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 0.9% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.954 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20471 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 0.6% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.2% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 0.8% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 30.702 мг 15 мг 204.7% 30.2% 49 г
Витамин Н, биотин 4.676 мкг 50 мкг 9.4% 1.4% 1069 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8561 мг 20 мг 4.3% 0.6% 2336 г
Макроэлементы
Калий, K 37.72 мг 2500 мг 1.5% 0.2% 6628 г
Кальций, Ca 14.19 мг 1000 мг 1.4% 0.2% 7047 г
Магний, Mg 3.04 мг 400 мг 0.8% 0.1% 13158 г
Натрий, Na 31.59 мг 1300 мг 2.4% 0.4% 4115 г
Сера, S 41.11 мг 1000 мг 4.1% 0.6% 2432 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 0.9% 1720 г
Хлор, Cl 36.3 мг 2300 мг 1.6% 0.2% 6336 г
Микроэлементы
Бор, B 6.5 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 0.5% 3061 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 0.5% 3240 г
Кобальт, Co 2.315 мкг 10 мкг 23.2% 3.4% 432 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Медь, Cu 28.1 мкг 1000 мкг 2.8% 0.4% 3559 г
Молибден, Mo 1.426 мкг 70 мкг 2% 0.3% 4909 г
Селен, Se 7.338 мкг 55 мкг 13.3% 2% 750 г
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 30534 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.3% 5376 г
Цинк, Zn 0.2616 мг 12 мг 2.2% 0.3% 4587 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Майонез классика составляет 677 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».