| Лук репчатый (Припускание) | 155 г |
| Печень куриная (Тушение) | 580 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 135 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14.3% | 543 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.8% | 889 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 3% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8743.4 мкг | 900 мкг | 971.5% | 757.2% | 10 г |
| Ретинол | 6.235 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.995 мг | 5 мг | 39.9% | 31.1% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 16.4% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.359 мг | 1.8 мг | 75.5% | 58.8% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 136.78 мг | 500 мг | 27.4% | 21.4% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 27.2% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.324 мкг | 400 мкг | 43.1% | 33.6% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.642 мкг | 3 мкг | 388.1% | 302.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.27 мг | 90 мг | 11.4% | 8.9% | 876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 6.2% | 1254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7453 мг | 20 мг | 48.7% | 38% | 205 г |
| Ниацин | 6.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.68 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.7% | 894 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4049 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 5.1% | 1517 г |
| Натрий, Na | 108.43 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.5% | 1199 г |
| Сера, S | 157.14 мг | 1000 мг | 15.7% | 12.2% | 636 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 18.6% | 418 г |
| Хлор, Cl | 83.27 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.8% | 2762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.012 мг | 18 мг | 66.7% | 52% | 150 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 12.203 мкг | 10 мкг | 122% | 95.1% | 82 г |
| Литий, Li | 0.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2818 мг | 2 мг | 14.1% | 11% | 710 г |
| Медь, Cu | 301.12 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 23.5% | 332 г |
| Молибден, Mo | 41.586 мкг | 70 мкг | 59.4% | 46.3% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.527 мкг | 55 мкг | 70% | 54.6% | 143 г |
| Фтор, F | 30.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13320 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10.4% | 747 г |
| Цинк, Zn | 4.8336 мг | 12 мг | 40.3% | 31.4% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень тушеная составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».