| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Лук порей (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 30 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.8% | 439 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.9% | 609 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 2.4% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10519.7 мкг | 900 мкг | 1168.9% | 706.3% | 9 г |
| бета Каротин | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 16% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.682 мг | 1.8 мг | 93.4% | 56.4% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 181.65 мг | 500 мг | 36.3% | 21.9% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.85 мг | 2 мг | 42.5% | 25.7% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 214.613 мкг | 400 мкг | 53.7% | 32.4% | 186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.47 мкг | 3 мкг | 482.3% | 291.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 9.2% | 654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 5.7% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10101 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0732 мг | 20 мг | 60.4% | 36.5% | 166 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.63 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.8% | 777 г |
| Кальций, Ca | 42.19 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 4.4% | 1370 г |
| Натрий, Na | 91.82 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.3% | 1416 г |
| Сера, S | 181.24 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.9% | 552 г |
| Фосфор, P | 234.9 мг | 800 мг | 29.4% | 17.8% | 341 г |
| Хлор, Cl | 18.67 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.889 мг | 18 мг | 82.7% | 50% | 121 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 13.646 мкг | 10 мкг | 136.5% | 82.5% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.3314 мг | 2 мг | 16.6% | 10% | 604 г |
| Медь, Cu | 355.9 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 21.5% | 281 г |
| Молибден, Mo | 54.836 мкг | 70 мкг | 78.3% | 47.3% | 128 г |
| Селен, Se | 47.828 мкг | 55 мкг | 87% | 52.6% | 115 г |
| Фтор, F | 11.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33361 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.2% | 595 г |
| Цинк, Zn | 5.8651 мг | 12 мг | 48.9% | 29.5% | 205 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куриная тушёная. составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».