| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.9% | 2054 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 8.6% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 23.9% | 417 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3101 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.714 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5396 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9358 мг | 20 мг | 9.7% | 9.7% | 1033 г |
| Ниацин | 1.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.53 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.4% | 2262 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3639 г |
| Кремний, Si | 41.631 мг | 30 мг | 138.8% | 138.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 88.49 мг | 400 мг | 22.1% | 22% | 452 г |
| Натрий, Na | 172 мг | 1300 мг | 13.2% | 13.2% | 756 г |
| Сера, S | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3505 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 14.2% | 702 г |
| Хлор, Cl | 291.46 мг | 2300 мг | 12.7% | 12.7% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 253.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.834 мг | 18 мг | 15.7% | 15.7% | 635 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.314 мкг | 10 мкг | 13.1% | 13.1% | 761 г |
| Марганец, Mn | 0.6117 мг | 2 мг | 30.6% | 30.5% | 327 г |
| Медь, Cu | 237.08 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 23.6% | 422 г |
| Молибден, Mo | 13.833 мкг | 70 мкг | 19.8% | 19.7% | 506 г |
| Стронций, Sr | 105.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6574 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.2% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.9705 мг | 12 мг | 8.1% | 8.1% | 1236 г |
| Цирконий, Zr | 9.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».