Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Морковь (Варка со сливом) 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 240 г
Заменитель майонеза 0 г
Белый йогурт 0 г
Горбуша, с костями, консервированная 240 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Майонез постный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10% 768 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.8% 1143 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.3% 3353 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.1 мкг 900 мкг 34.6% 26.7% 289 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 1.401 мг 5 мг 28% 21.6% 357 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 8.6% 900 г
Витамин В4, холин 101.9 мг 500 мг 20.4% 15.7% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 10.2% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 9.116 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4388 г
Витамин В12, кобаламин 1.43 мкг 3 мкг 47.7% 36.8% 210 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин D, кальциферол 4.62 мкг 10 мкг 46.2% 35.6% 216 г
Витамин D3, холекальциферол 3.981 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3513 г
Витамин Н, биотин 5.942 мкг 50 мкг 11.9% 9.2% 841 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.3178 мг 20 мг 16.6% 12.8% 603 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.44 мг 2500 мг 9.9% 7.6% 1006 г
Кальций, Ca 83.51 мг 1000 мг 8.4% 6.5% 1197 г
Кремний, Si 3.027 мг 30 мг 10.1% 7.8% 991 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 3.9% 2003 г
Натрий, Na 175.14 мг 1300 мг 13.5% 10.4% 742 г
Сера, S 54.97 мг 1000 мг 5.5% 4.2% 1819 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 16.4% 473 г
Хлор, Cl 52.95 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 11.99 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1604 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2336 г
Кобальт, Co 3.148 мкг 10 мкг 31.5% 24.3% 318 г
Литий, Li 0.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Медь, Cu 84.18 мкг 1000 мкг 8.4% 6.5% 1188 г
Молибден, Mo 4.165 мкг 70 мкг 6% 4.6% 1681 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 18.633 мкг 55 мкг 33.9% 26.2% 295 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17668 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3268 г
Цинк, Zn 0.6408 мг 12 мг 5.3% 4.1% 1873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.757 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.794 г min 16.8 г 10.7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.139 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
22:1 цис 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.042 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.094 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.194 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок