| Отруби пшеничные | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 49 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) | 52 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
1 яйцо. 2 ст.л. обезжиренного творога 2 ст.л. нежирного кефира 2ст.л овсяных отрубей 2 ст л пшеничных отрубей пол ч.л. соды щепотку соли Оставить на 15 мин для набухания отрубей Духовку разогреть до 200 град Выложить массу в форму (у меня силиконовая) Выпекать 10мин при 200 град. потом переключить на 170 град и допечь еще мин 15-20. Может голодная, но хлеб показался очень вкусный
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 14.9% | 409 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.9% | 889 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.1% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 12.3 г | 20 г | 61.5% | 37.4% | 163 г |
| Вода | 185.2 г | 2273 г | 8.1% | 4.9% | 1227 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.7 мкг | 900 мкг | 11.4% | 6.9% | 876 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 10.7% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 13.3% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 103.51 мг | 500 мг | 20.7% | 12.6% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 8% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.063 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.6% | 2344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.845 мкг | 3 мкг | 28.2% | 17.2% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.766 мкг | 10 мкг | 7.7% | 4.7% | 1305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.137 мг | 15 мг | 20.9% | 12.7% | 478 г |
| Витамин Н, биотин | 9.754 мкг | 50 мкг | 19.5% | 11.9% | 513 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1014 мг | 20 мг | 35.5% | 21.6% | 282 г |
| Ниацин | 3.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.54 мг | 2500 мг | 20.3% | 12.4% | 494 г |
| Кальций, Ca | 155.8 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.5% | 642 г |
| Магний, Mg | 144.65 мг | 400 мг | 36.2% | 22% | 277 г |
| Натрий, Na | 744.05 мг | 1300 мг | 57.2% | 34.8% | 175 г |
| Сера, S | 153.97 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.4% | 649 г |
| Фосфор, P | 440 мг | 800 мг | 55% | 33.5% | 182 г |
| Хлор, Cl | 558.55 мг | 2300 мг | 24.3% | 14.8% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.978 мг | 18 мг | 27.7% | 16.9% | 362 г |
| Йод, I | 10.7 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.3% | 1402 г |
| Кобальт, Co | 4.711 мкг | 10 мкг | 47.1% | 28.7% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11561 г |
| Медь, Cu | 56.75 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.5% | 1762 г |
| Молибден, Mo | 7.777 мкг | 70 мкг | 11.1% | 6.8% | 900 г |
| Селен, Se | 22.773 мкг | 55 мкг | 41.4% | 25.2% | 242 г |
| Фтор, F | 39.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10217 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.7% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.6896 мг | 12 мг | 5.7% | 3.5% | 1740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.695 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.991 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.198 г | ~ | |||
| Пролин | 1.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Отрубной хлеб 14.03.18 составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».