| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.4% | 1900 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.5% | 4308 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 9.3% | 697 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 16.9% | 385 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3738 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 45.18 мг | 500 мг | 9% | 5.8% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 9.6% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.8% | 1739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.5 мг | 90 мг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 7.8% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 10.3% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5056 мг | 20 мг | 12.5% | 8.1% | 798 г |
| Ниацин | 1.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.1 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.8% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3447 г |
| Кремний, Si | 620 мг | 30 мг | 2066.7% | 1342.9% | 5 г |
| Магний, Mg | 60.02 мг | 400 мг | 15% | 9.7% | 666 г |
| Натрий, Na | 15.67 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8296 г |
| Сера, S | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 13.5% | 482 г |
| Хлор, Cl | 76.1 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 3022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 598.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 4.2% | 1546 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 27.3% | 238 г |
| Марганец, Mn | 1.8579 мг | 2 мг | 92.9% | 60.4% | 108 г |
| Медь, Cu | 300.15 мкг | 1000 мкг | 30% | 19.5% | 333 г |
| Молибден, Mo | 15.85 мкг | 70 мкг | 22.6% | 14.7% | 442 г |
| Никель, Ni | 29.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.075 мкг | 55 мкг | 18.3% | 11.9% | 546 г |
| Фтор, F | 67.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5926 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.4% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность рис+капуста составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».