Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа с тыквой

Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 150 г
Тыква (Припускание) 930 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Имбирь, молотый 2 г
Молоко кипяченое 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.8% 2171 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.4% 1931 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.6% 1553 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 16.1% 645 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.2 мкг 900 мкг 25.5% 26.5% 393 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.223 мг 5 мг 24.5% 25.4% 409 г
бета Криптоксантин 0.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.4% 1417 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 2.9% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 11.3% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 10.9% 957 г
Витамин В9, фолаты 41.159 мкг 400 мкг 10.3% 10.7% 972 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 6.3% 1627 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 6.4% 1618 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.67 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9025 г
Менахинон-4 (МК4) 0.161 мкг ~
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0097 мг 20 мг 5% 5.2% 1981 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 91.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.68 мг 2500 мг 11.6% 12% 863 г
Кальций, Ca 49.05 мг 1000 мг 4.9% 5.1% 2039 г
Магний, Mg 44.41 мг 400 мг 11.1% 11.5% 901 г
Натрий, Na 86.96 мг 1300 мг 6.7% 7% 1495 г
Сера, S 27.14 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3685 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 13.7% 758 г
Хлор, Cl 151.62 мг 2300 мг 6.6% 6.9% 1517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1603 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 16% 651 г
Марганец, Mn 0.4213 мг 2 мг 21.1% 21.9% 475 г
Медь, Cu 260.88 мкг 1000 мкг 26.1% 27.1% 383 г
Молибден, Mo 0.929 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7535 г
Никель, Ni 0.292 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 1.641 мкг 55 мкг 3% 3.1% 3352 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 83.71 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4778 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1% 10204 г
Цинк, Zn 0.8181 мг 12 мг 6.8% 7.1% 1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.161 мг ~
бета Ситостерол 1.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Киноа с тыквой составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».