| Печень куриная (Варка) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 116 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 113 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12% | 487 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 96.9 г | 2273 г | 4.3% | 2.5% | 2346 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9745.9 мкг | 900 мкг | 1082.9% | 635.1% | 9 г |
| Ретинол | 3.582 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 5.8% | 1012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 7.7% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.047 мг | 1.8 мг | 58.2% | 34.1% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 157.75 мг | 500 мг | 31.6% | 18.5% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.788 мг | 2 мг | 39.4% | 23.1% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.876 мкг | 400 мкг | 50% | 29.3% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.371 мкг | 3 мкг | 445.7% | 261.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.88 мг | 90 мг | 16.5% | 9.7% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.195 мг | 15 мг | 21.3% | 12.5% | 469 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 10.9% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3084 мг | 20 мг | 56.5% | 33.1% | 177 г |
| Ниацин | 4.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.08 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.1% | 965 г |
| Кальций, Ca | 39.49 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2532 г |
| Магний, Mg | 29.51 мг | 400 мг | 7.4% | 4.3% | 1355 г |
| Натрий, Na | 57.51 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2260 г |
| Сера, S | 183.45 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.7% | 545 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 13.3% | 442 г |
| Хлор, Cl | 23.09 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.696 мг | 18 мг | 59.4% | 34.8% | 168 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 13.954 мкг | 10 мкг | 139.5% | 81.8% | 72 г |
| Литий, Li | 1.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3864 мг | 2 мг | 19.3% | 11.3% | 518 г |
| Медь, Cu | 359.57 мкг | 1000 мкг | 36% | 21.1% | 278 г |
| Молибден, Mo | 51.982 мкг | 70 мкг | 74.3% | 43.6% | 135 г |
| Никель, Ni | 2.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.033 мкг | 55 мкг | 80.1% | 47% | 125 г |
| Фтор, F | 22.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17691 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 10% | 583 г |
| Цинк, Zn | 5.6767 мг | 12 мг | 47.3% | 27.7% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.961 г | min 16.8 г | 17.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет с куриной печенью составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».