Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи 13.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи 13.03.18

Смесь Мексиканская Своя линия (подбор) 400 г
Соте "Своя линия" (подбор) 400 г
Масло подсолнечное 10 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 53 г
Соус Терияки 20 г
Соус Вустерширский 3 г
Паприка 1 г
Перец молотый красный 1 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи 13.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.9% 1520 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 7% 1490 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 20.2% 513 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 3.2% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.6 мкг 900 мкг 34.5% 35.8% 290 г
альфа Каротин 3.097 мкг ~
бета Каротин 1.935 мг 5 мг 38.7% 40.2% 258 г
бета Криптоксантин 18.675 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 171.613 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 9.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.3% 1651 г
Витамин В4, холин 19.13 мг 500 мг 3.8% 3.9% 2614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 9.3% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 14% 743 г
Витамин В9, фолаты 28.853 мкг 400 мкг 7.2% 7.5% 1386 г
Витамин C, аскорбиновая 49.01 мг 90 мг 54.5% 56.6% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.338 мг 15 мг 8.9% 9.2% 1121 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 2.693 мкг 50 мкг 5.4% 5.6% 1857 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 12.4% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.8783 мг 20 мг 9.4% 9.8% 1065 г
Ниацин 0.94 мг ~
Бетаин 2.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.94 мг 2500 мг 17.1% 17.8% 586 г
Кальций, Ca 51.77 мг 1000 мг 5.2% 5.4% 1932 г
Кремний, Si 11.469 мг 30 мг 38.2% 39.7% 262 г
Магний, Mg 41.96 мг 400 мг 10.5% 10.9% 953 г
Натрий, Na 499.95 мг 1300 мг 38.5% 40% 260 г
Сера, S 39.1 мг 1000 мг 3.9% 4% 2558 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 13.9% 748 г
Хлор, Cl 31.47 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.8 мкг ~
Бор, B 146.2 мкг ~
Ванадий, V 21.23 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 10.7% 975 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6849 г
Кобальт, Co 3.875 мкг 10 мкг 38.8% 40.3% 258 г
Литий, Li 0.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.4151 мг 2 мг 20.8% 21.6% 482 г
Медь, Cu 147.1 мкг 1000 мкг 14.7% 15.3% 680 г
Молибден, Mo 10.552 мкг 70 мкг 15.1% 15.7% 663 г
Никель, Ni 28.475 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 117.8 мкг ~
Селен, Se 3.078 мкг 55 мкг 5.6% 5.8% 1787 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Титан, Ti 19.86 мкг ~
Фтор, F 20.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19531 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.7884 мг 12 мг 6.6% 6.9% 1522 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.385 мг ~
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.952 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи 13.03.18 составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».